Якаб у палёце
Appearance
Якаб у палёце | |
---|---|
![]() «Якаб у палёце» падчас гатавання | |
Уваходзіць у нацыянальныя кухні | |
Шведская кухня | |
Краіна паходжання | |
![]() |
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7a/Flygande_jakob_fardig.jpg/220px-Flygande_jakob_fardig.jpg)
Якаб у палёце (шведск.: Flygande Jacob) — шведская запяканка, якая складаецца з курыцы, узбітых вяршкоў, соуса чылі, бананаў, абсмажанага арахіса і бекона. У класічным рэцэпце курыца запраўляецца італьянскай салатнай запраўкай. Страва гатуецца ў духоўцы і звычайна ўжываецца разам з рысам і салатай.
Страва была вынайдзена Овэ Джэйкабсанам (шведск.: Ove Jacobsson), які працаваў у галіне грузавых авіяперавозак, адсюль і назва. Рэцэпт быў упершыню апублікаваны ў шведскім кулінарным часопісе Allt om mat у 1976 годзе.